A Servtec /SBM – pretende contratar para um cliente, um(a) Chefe de Sala para Cidade de Maputo.
Responsabilidades:
- Supervisionar e orientar a equipa de garçons, garçonetes, hostess e outros membros do serviço;
- Atribuir tarefas, definir prioridades e assegurar que todos compreendam suas responsabilidades;
- Assegurar que os clientes sejam recebidos e atendidos de forma cortês e profissional;
- Resolver problemas, reclamações ou preocupações dos clientes de maneira eficaz e cortês;
- Gerir as reservas de mesas e garantir que os clientes sejam acomodados de forma adequada;
- Assegurar uma comunicação eficiente entre a equipa de atendimento e a cozinha para garantir que os pedidos sejam entregues correctamente e a tempo;
- Treinar novos membros da equipa em padrões de atendimento, procedimentos do restaurante e etiqueta;
- Proporcionar treinamento contínuo para melhorar as competências e conhecimentos da equipa;
- Coordenar eventos especiais, como festas, casamentos e reuniões, incluindo o planeamento logístico e a supervisão da equipa durante os eventos;
- Garantir que o ambiente do restaurante esteja limpo, organizado e bem mantido para criar uma experiência agradável para os clientes;
- Identificar áreas de melhoria nos processos de atendimento e sugerir ideias para optimizar a eficiência e a qualidade do serviço;
- Colaborar com a administração na definição de metas de serviço, desenvolvimento de estratégias e tomada de decisões relacionadas ao atendimento.
Requisitos:
- Licenciatura em Hotelaria, Administração de Empresas ou área relacionada ;
- Experiência em funções de atendimento ao cliente, preferencialmente em posições de supervisão;
- Conhecimento sólido de etiqueta e padrões de serviço em restaurantes;
- Habilidades de comunicação eficazes e capacidade de liderar e motivar a equipa;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma proativa;
- Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados;
- Conhecimento básico de gestão de stocks e processos operacionais;
- Trabalho em equipe;
- Boa Postura;
- Inglês obrigatório.
Os documentos (CV) deverão ser enviados para o seguinte endereço eletrónico cv.mocambique@servtec-international.com . Assunto: Chefe de Sala.
Data Limite para candidaturas: 21 de Agosto de 2023
Incentivamos candidaturas ao género feminino. Apenas serão contactados candidatos que reúnem os requisitos acima.