Vaga Para Gerente de Restaurante (m/f)

 


A RH Resolve pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um Gerente de Restaurante.

 

Requisitos

  • Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante;
  • Gerente de Hospitalidade ou cargo similar
  • Amplo conhecimento em alimentos e bebidas
  • Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante;
  • Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
  • Forte habilidade em gestão financeira.

Responsabilidades

  • Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha;
  • Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente;
  • Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes;
  • Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores;
  • Organizar e supervisionar turnos;
  • Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade;
  • Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza;
  • Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
  • Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
  • Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais;
  • Treinar trabalhadores novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente;
  • Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.

Candidatura